Грибы-паразиты (биология, 5 класс) – виды, характеристика и примеры с названиями

Грибы-паразиты

Средняя оценка: 4.6

Всего получено оценок: 873.

Средняя оценка: 4.6

Всего получено оценок: 873.

Паразитизм – это использование для собственного питания питательных веществ из тел других живых организмов. Среди грибов паразитизм очень распространён. Поэтому многие грибы имеют важное значение в деятельности человека.

Как паразитируют грибы?

Грибные споры попадают на тело жертвы и прорастают. Образуется мицелий. Всей поверхностью мицелия паразит впитывает воду из клеток и межклеточного пространства организма хозяина. Со временем на мицелии образуются новые споры и происходит заражение новых организмов.

Низшие одноклеточные грибы являются внутриклеточными паразитами. Их клетки развиваются внутри клеток хозяина и питаются их содержимым.

Грибы паразиты по-разному воздействуют на организм жертвы:

  • сначала убивают ткани хозяина, а затем питаются ими;
  • питаются живыми тканями, но вызывают их быструю гибель;
  • долго питаются живыми тканями хозяина, не вызывая их гибели.

На каких организмах паразитируют грибы?

Большинство грибов-паразитов развивается на растениях.

которые читают вместе с этой

Немало грибов является паразитами животных и человека. Также грибы паразитируют на других грибах.

В группу грибов-паразитов собраны не родственные организмы. Их объединяет только способ питания за счёт других живых существ.

Рассмотрим примеры грибов паразитов.

  • Фитофтора;

За этим названием скрывается около 70 видов грибов. В наших широтах распространены виды, поражающие картофель, томаты и другие овощи.

Рис. 2. Фитофтора на томатах.

Поражённые мицелием участки быстро отмирают и на листьях появляются бурые пятна. Есть виды фитофторы, паразитирующие на тропических растениях (какао, пальмы, папайя, хлебное дерево и т. д.).

  • Головнёвые грибы – паразиты многих растений. Поражают колосья хлебных злаков, цветки, листья, стебли, корни. Зерно в колосе разрушается и превращается в пыль из спор.
  • Трутовиковые грибы паразитируют на деревьях. Заметно сокращают срок жизни дерева.
  • Часто на яблоне можно увидеть среди зелёных плодов чёрный. Это плодовая гниль. Гниение растущих и хранящихся овощей, фруктов и ягод – это результат жизнедеятельности грибов.

Рис. 3. Плодовая гниль яблок.

  • Спорыньяпоражает хлебные злаки. Она незначительно снижает урожай, но отравляет муку в случае попадания заражённых зёрен в общую массу.

Спорынья выделяет капли сладких веществ, которые привлекают насекомых. Насекомые собирают жидкость вместе со спорами и способствуют распространению спорыньи.

Значение грибов для человека

Можно сказать, что человек находится в состоянии постоянной войны с грибами. Для спасения урожая люди используют специальные вещества – фунгициды.

Личная гигиена – основной метод борьбы с кожными и ногтевыми грибковыми инфекциями. Чтоб не заразиться грибком, надо пользоваться только личными расчёской, обувью, одеждой и постельным бельём.

Хотя грибы-паразиты приносят много вреда, человек нашёл, как извлекать пользу и из этих организмов. Из грибов, паразитирующих на насекомых и других грибах, получают препараты для борьбы с вредителями растений. Из трутовиков получают вещества, используемые в медицине.

Таблица “Грибы паразиты”

Группа паразитов

Что поражает

Характер поражения

Методы борьбы

Овощи, тропические деревья

Пятна на отмерших участках

Обработка фунгицидами, применение устойчивых сортов, укрывание посадок в мокрую погоду

Ослабленные и пораненные деревья

Внутри ствола развивается мицелий, со временем образующий дупла

Сжигание заражённых остатков деревьев и плодовых тел гриба

Различные цветковые растения

Опухоли, вздутия, разрушение семян

Обработка семян и применение устойчивых сортов

Крыжовник, смородина, хлебные злаки, виноград, дуб и др.

Белый и тёмный налёт на плодах и листьях

Обработка растений фунгицидами

Что мы узнали?

Изучив по биологии (5 класс) паразитические грибы, мы узнали, что паразиты не могут развиваться без организма хозяина. Грибы паразиты очень многочисленны и приносят большой вред человеку и его хозяйству. От них страдает: здоровье человека, пчеловодство, рыбное хозяйство, лесное хозяйство, растениеводство, животноводство.

Грибы-паразиты (биология, 5 класс) — виды, характеристика и примеры с названиями

На Земле существует множество видов различных грибов. Среди них есть как полезные, так и вредные разновидности, изучение которых входит в школьную программу по биологии в 5 классе. Грибам-паразитам отведён отдельный урок, так они наносят ощутимый урон сельскому и лесному хозяйствам, а некоторые виды представляют серьёзную опасность для здоровья человека, животных и даже насекомых.

Общее понятие

Паразитами считаются грибы обитающие в живых особях и живущие за их счёт, постепенно ослабляя организм носителя, служащего «нахлебникам» основным источником пищи. Всего в группе вредителей насчитывается около 2 тыс. видов. Паразитирующие грибы делятся на две категории, у каждой из них своё назначение:

По способу размножения грибы также делятся на две группы: микропаразиты, размножающиеся в клетках носителя, например, в насекомых или других видах грибов, и макропаразиты, во время размножения покидающие тело хозяина и затем ищущие для поселения нового носителя.

Разнообразие паразитических грибов

Паразитические грибы объединены в одну экологическую общую группу, включающую в себя около 2 тыс. различных видов. В основном это дейтеромицеты и аскомицеты, которые при тесном взаимодействии с хозяином вызывают две группы заболеваний:

  • Микозы, под действием которых развиваются дерматомикозы, поражающие поверхности живых организмов или кожу человека, и микозы, вызывающие болезни внутренних органов.
  • Микотоксикозы вызывают тяжёлые отравления из-за действия токсинов, образованных патогенными микроорганизмами. Заболевание может быть вызвано употреблением продуктов, поражённых токсичными грибами.

    Грибы-паразиты по-разному воздействуют на своих носителей, но все они опасны как для человека, так и для всех живых организмов.

    Садово-огородные и полевые паразиты

    Огородные культуры, плодовые деревья и кустарники даже при должном уходе могут «подхватить» инфекцию. Например, грибы-паразиты, поселившиеся в растениях, вызывают следующие заболевания:

    • Фитофтороз. Поражает в основном представителей семейства паслёновых. Листва начинает увядать, затем на ней появляются бурые пятна, которые впоследствии можно увидеть и на созревающих плодах. Встречаются виды фитофторы, поражающие только тропические растения (пальма, хлебное дерево, какао и др.).
    • Мучнистая роса. Чаще всего поражает крыжовник (на плодах появляется белый плотный налёт) в весенний или осенний период. Заболевание вызывают грибы сферотека и унцинула.
    • Парша ягодных кустарников и плодовых деревьев повреждает плоды и листья, на которых высыпают мелкие «велюровые» пятна. Болезнь вызвана грибом вентурия.
    • Серая гниль вызвана грибом ботритисом. Заболеть ею может любое растение. Определить заболевание можно по плодам, покрывшимся белым налётом (это первая стадия), далее он становится тёмно-коричневым. Поражённый участок плода начинает загнивать.

    Течение грибковых заболеваний происходит стремительно и если после появления первых признаков болезни не начать лечение, растение погибнет. Все поражённые грибком плоды и листья рекомендуется сжигать.

    Грибы, паразитирующие на злаковых, являются настоящим бедствием для сельского хозяйства, потому что поражённые грибком злаковые вылечить довольно трудно. В полях встречаются следующие разновидности «нахлебников»:

    • Головнёвые грибы. Обычно селятся на хлебных злаковых культурах, но не брезгуют поразить и кукурузу или просо. В России встречаются более 20 видов. Сложность борьбы с ними в том, что они прекрасно адаптируются в любом климате. Распознать их можно по налёту, похожему на печную сажу. Распространяются они стремительно и за короткое время способны уничтожить весь урожай злаковых.
    • Спорынья. Предпочитает в качестве хозяина пшеницу. Симптомы поражения можно заметить на молодых колосках, на них появляется сладкая сиропообразная жидкость со специфическим запахом, привлекающая насекомых, которые и разносят грибные споры по всему полю. После высыхания сладкой жидкости на колосе появляются тёмно-фиолетовые склероции, похожие на маленькие рожки. Они-то и являются источником заболевания. Спорынья считается самым токсичным грибом и способна нанести вред здоровью человека, вызвав тяжёлое отравление.
    • Ржавчинный гриб поражает не только злаковые растения, встречается он на цветах и на папоротниках. При атаке вредителя на листьях растений появляются пятна бурого или ржаво-коричневого цвета, быстро распространяющиеся по всем листьям и стеблю. Заболевшие злаковые начинают быстро увядать и если вовремя не принять меры, то растения погибнут.

    Бороться с вредоносными микроорганизмами трудно, поэтому перед посадкой семена следует обеззаразить фунгицидами.

    Лесные паразитирующие микроорганизмы

    Лесные вредители — это обычные грибы, растущие в лесах, многие из них употребляются в пищу человеком и животными. Деревья поражают такие паразитирующие организмы, как:

    • Трутовик. Предпочитает селиться в лиственных лесах, но иногда его можно встретить и на садовых деревьях — груше или яблоне. Поражает кору носителя, со временем прорастая внутрь ствола, отчего дерево гниёт изнутри и становится трухлявым и дуплистым.
    • Грифола курчавая. Так же, как и трутовик, предпочитает лиственные леса. Этот съедобный гриб довольно широко распространён на территории России. Жизнь поражённого грифолой дерева сокращается минимум на 15 лет. Вид занесён в Красную книгу России, так как помимо вреда он приносит и много пользы. С помощью грифолы лечат туберкулёз и стабилизируют уровень холестерина в крови, полезен он и при авитаминозе.
    • Опёнок осенний — опасный паразитирующий гриб, который, поселившись на дереве, вызывает белую гниль. Этот вид может поразить около 200 видов различных деревьев. Грибница паразита похожа на плотные тёмные шнуры, которые, разрастаясь, проникают внутрь дерева и поражают его камбиальный слой. А также грибница выделяет ядовитые токсины, постепенно отравляющие дерево. Заражённые молодые деревца погибают через 3 года, старые могут продержаться до 10 лет.
    • Опёнок зимний (вламмулина бархатистоножковая) является зимним съедобным грибом. Обычно селится на пнях, но может поразить и живое лиственное дерево, приведя его к гибели.

    Заражение грибами-паразитами наносит огромный урон лесным хозяйствам, потому что приводит к массовой гибели деревьев, ведь споры разносятся ветром и насекомыми на большие расстояния, поражая огромные площади лесных массивов.

    Вредители в теле человека

    Грибы атакуют не только растения и животных, известны также примеры грибов-паразитов, предпочитающих в качестве жилья и пищи человеческое тело. Селятся они чаще всего на коже или слизистых оболочках и могут вызвать множество опасных для здоровья дерматологических заболеваний, таких как:

    • отиты;
    • аллергические реакции разной тяжести;
    • кандидоз;
    • стригущий лишай;
    • псориаз и др.

    Низшие паразитирующие грибковые микроорганизмы, например, плесень провоцируют такие серьёзные заболевания, как бронхит и пневмония. Не стоит недооценивать вред, наносимый любыми видами грибов-паразитов, так как у человека заболевания быстро распространяются и лечить их довольно сложно и долго.

    Грибковые поражения растений наносят невосполнимый ущерб сельскому и лесному хозяйствам, поэтому рекомендуется постоянно проводить профилактические мероприятия на огородах, полях и в лесной зоне, а в случае выявления заболеваний следует как можно быстрее начинать бороться с ними.

    Грибы-паразиты

    Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека. Больше всего подвержены заражению грибами растения. Самыми известными грибами-паразитами являются спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис.

    Грибок спорынья

    Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.

    Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.

    Ржавчинный гриб

    Ржавчинный гриб поражает стебли и листья злаков, голосеменных, цветковых, папоротников. На них появляется ярко-оранжевый, темно-оранжевый или почти черный налет. Гриб питается за счет растений, постепенно разрастается, пока не погубит целое растение или отдельные ветви.

    Грибок головня

    Грибок головня поражает, в основном, злаки. Он поселяется в цветке, когда тот уже оплодотворен и появилось маленькое зернышко, богатое питательными веществами. Сначала растение выглядит здоровым, потому головня поражает внутренние ткани, но к тому времени, когда зерно должно созреть, вместо него в колосе появляются черные споры головни. Растение выглядит как обуглившаяся головешка, поэтому гриб и получил такое название.

    Гриб ботритис

    Гриб ботритис вызывает болезнь под названием серая гниль. Она появляется на листьях растений, ягодах и плодах в виде тонкого серого и пушистого налета. Пораженные ягоды и плоды есть, конечно, нельзя.

    Гриб трутовик

    На стволах деревьев, особенно старых и отмирающих, часто можно встретить гриб трутовик. Его грибница находиться внутри ствола, а плодовое дерево – на поверхности. Поверхность гриба волнообразная, обычно светло-серого цвета. Питательные вещества он добывает из древесины и постепенно разрушает ее.

    Вплоть до 30-х годов 19 века, когда были изобретены спички, хорошо высушенный трут использовали в качестве зажигательного трута, на который падала искра от огнива.

    Гриб кордицепс

    Грибы-паразиты поселяются также на животных и человеке. Гриб кордицепс поселяется в теле гусениц, разрастается внутри них, постепенно съедая их внутренности, а затем прорастает наружу через ротовое и анальное отверстия, образует плодовое тело, на котором созревают споры. Что интересно, гусеница долгое время живет с грибницей внутри и умирает незадолго до того, как гриб прорывается наружу.

    Гриб септобазидиум

    Гриб септобазидиум прорастает внутри насекомых (щитовок). Что интересно, грибница септобазидиума разрастается в виде домика с тоннелями, и щитовки сами приползают в грибницу и живут там, пока гриб не съест их.

    У человека грибы-паразиты вызывают различные заболевания (микозы): стригущий лишай, паршу, эпидермофитию стоп. Заразиться можно после прикосновения к больному человеку, животному или к предметам, которых касался он, поэтому никогда не пользуйтесь чужими вещами, тщательно мойте руки после того, как погладили кошку или собаку.

    Грибы-паразиты (биология, 5 класс) — виды, характеристика и примеры с названиями

    Группу грибов, живущих за счет питательных веществ других живых организмов называют грибами паразитами. Это весьма опасные микроорганизмы, которые могут вызывать различные заболевания у растений, насекомых, животных и человека. Особенно большой урон они наносят сельскому и лесному хозяйству. Всего эта группа насчитывает около 2000 видов.

    Общее понятие

    Паразитами считаются грибы обитающие в живых особях и живущие за их счёт, постепенно ослабляя организм носителя, служащего «нахлебникам» основным источником пищи. Всего в группе вредителей насчитывается около 2 тыс. видов. Паразитирующие грибы делятся на две категории, у каждой из них своё назначение:

    1. Облигатные (ржавчинные, мучнеросные, головнёвые), живущие в теле носителя и питающихся определённым набором питательных элементов. Они быстро приспосабливаются к своему хозяину, будь то человек, растение или животное. Если условия обитания не совсем благоприятны для паразитов, они образовывают споры и таким способом впитывают в себя необходимые для жизнедеятельности вещества.
    2. Факультативные или сапротрофы (спорынья, трутовик, фитофтора) чаще всего паразитируют на деревьях и сельскохозяйственных культурах, относящихся к семейству паслёновых таких, как картофель, перец, огурцы, томаты, а также встречаются на злаковых. Сначала они селятся на их поверхности, а после гибели питаются гниющими остатками листьев растений или овощей.

    По способу размножения грибы также делятся на две группы: микропаразиты, размножающиеся в клетках носителя, например, в насекомых или других видах грибов, и макропаразиты, во время размножения покидающие тело хозяина и затем ищущие для поселения нового носителя.

    Грибок спорынья

    Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.


    Грибок спорынья

    Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.

    Разнообразие паразитических грибов

    Паразитические грибы объединены в одну экологическую общую группу, включающую в себя около 2 тыс. различных видов. В основном это дейтеромицеты и аскомицеты, которые при тесном взаимодействии с хозяином вызывают две группы заболеваний:

    1. Микозы, под действием которых развиваются дерматомикозы, поражающие поверхности живых организмов или кожу человека, и микозы, вызывающие болезни внутренних органов.
    2. Микотоксикозы вызывают тяжёлые отравления из-за действия токсинов, образованных патогенными микроорганизмами. Заболевание может быть вызвано употреблением продуктов, поражённых токсичными грибами.

    Грибы-паразиты по-разному воздействуют на своих носителей, но все они опасны как для человека, так и для всех живых организмов.

    Трутовики

    Эти грибы растут преимущественно на деревьях, включая и садовые культуры, проникая под кору здоровой древесины через самое маленькое отверстие в виде пореза. Попав туда, споры начинают активно развиваться, питаясь соками дерева и разрушая его, и продолжают осваивать пространство даже после полной гибели хозяина, переходя в состояние сапрофита.

    Существуют такие трутовики, которые могут жить до 20 лет.

    Внешне трутовики могут выглядеть по-разному, но в основном имеют полукруглую форму. Мякоть довольно жесткая, так что отделить некоторые виды от ствола бывает очень проблематично. Окраска также зависит от разновидности и бывает белой, серой, оранжевой и даже красноватой.

    Чаще всего встречаются такие трутовики:

    • березовый;
    • сосновый;
    • настоящий;
    • чешуйчатый;
    • серно-желтый;
    • окаймленный.

    Садово-огородные и полевые паразиты

    Огородные культуры, плодовые деревья и кустарники даже при должном уходе могут «подхватить» инфекцию. Например, грибы-паразиты, поселившиеся в растениях, вызывают следующие заболевания:

    • Фитофтороз. Поражает в основном представителей семейства паслёновых. Листва начинает увядать, затем на ней появляются бурые пятна, которые впоследствии можно увидеть и на созревающих плодах. Встречаются виды фитофторы, поражающие только тропические растения (пальма, хлебное дерево, какао и др.).
    • Мучнистая роса. Чаще всего поражает крыжовник (на плодах появляется белый плотный налёт) в весенний или осенний период. Заболевание вызывают грибы сферотека и унцинула.
    • Парша ягодных кустарников и плодовых деревьев повреждает плоды и листья, на которых высыпают мелкие «велюровые» пятна. Болезнь вызвана грибом вентурия.
    • Серая гниль вызвана грибом ботритисом. Заболеть ею может любое растение. Определить заболевание можно по плодам, покрывшимся белым налётом (это первая стадия), далее он становится тёмно-коричневым. Поражённый участок плода начинает загнивать.

    Течение грибковых заболеваний происходит стремительно и если после появления первых признаков болезни не начать лечение, растение погибнет. Все поражённые грибком плоды и листья рекомендуется сжигать.

    Грибы, паразитирующие на злаковых, являются настоящим бедствием для сельского хозяйства, потому что поражённые грибком злаковые вылечить довольно трудно. В полях встречаются следующие разновидности «нахлебников»:

    • Головнёвые грибы. Обычно селятся на хлебных злаковых культурах, но не брезгуют поразить и кукурузу или просо. В России встречаются более 20 видов. Сложность борьбы с ними в том, что они прекрасно адаптируются в любом климате. Распознать их можно по налёту, похожему на печную сажу. Распространяются они стремительно и за короткое время способны уничтожить весь урожай злаковых.
    • Спорынья. Предпочитает в качестве хозяина пшеницу. Симптомы поражения можно заметить на молодых колосках, на них появляется сладкая сиропообразная жидкость со специфическим запахом, привлекающая насекомых, которые и разносят грибные споры по всему полю. После высыхания сладкой жидкости на колосе появляются тёмно-фиолетовые склероции, похожие на маленькие рожки. Они-то и являются источником заболевания. Спорынья считается самым токсичным грибом и способна нанести вред здоровью человека, вызвав тяжёлое отравление.
    • Ржавчинный гриб поражает не только злаковые растения, встречается он на цветах и на папоротниках. При атаке вредителя на листьях растений появляются пятна бурого или ржаво-коричневого цвета, быстро распространяющиеся по всем листьям и стеблю. Заболевшие злаковые начинают быстро увядать и если вовремя не принять меры, то растения погибнут.

    Бороться с вредоносными микроорганизмами трудно, поэтому перед посадкой семена следует обеззаразить фунгицидами.

    Популярные сегодня темы

    Лиственница является одним из самых распространенных пород деревьев в России. Это дерево видел каждый проживающий в средней полосе. Лиственница – красивое дерево, которое широко используют в

    Ученые разделяют каменный век на различные временные периоды, которые имеют определенные названия, характеризующие их. Первый временной отрезок – период называют палеолитом.

    Экологическое воспитание необходимо в условиях настоящего времени. Сейчас очень много проблем возникло из-за безалаберности и халатности человечества. Для того, чтобы избежать ещё большего ус

    На нашей планете расположено множество стран и городов, где обязательно есть какая-нибудь достопримечательность. У некоторых достопримечательностей, есть одна особенность, они могут быть вклю

    Небольшой доклад по теме Арктика расскажет о том, что собой представляет Арктика, где она расположена, об особенностях окружающей среды и многих других интересных моментах.

    Клевер — травянистое растение, которое может достигать 55 сантиметров высоты. Ветвистый корень хранит бактерии, которые доставляют азот в почву. Три одинаковые листика клевера соединены в одн

    Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека. Больше всего подвержены заражению грибами растения. Самыми известными грибами-паразитами являются спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис.

    Лесные паразитирующие микроорганизмы

    Лесные вредители — это обычные грибы, растущие в лесах, многие из них употребляются в пищу человеком и животными. Деревья поражают такие паразитирующие организмы, как:

    • Трутовик. Предпочитает селиться в лиственных лесах, но иногда его можно встретить и на садовых деревьях — груше или яблоне. Поражает кору носителя, со временем прорастая внутрь ствола, отчего дерево гниёт изнутри и становится трухлявым и дуплистым.
    • Грифола курчавая. Так же, как и трутовик, предпочитает лиственные леса. Этот съедобный гриб довольно широко распространён на территории России. Жизнь поражённого грифолой дерева сокращается минимум на 15 лет. Вид занесён в Красную книгу России, так как помимо вреда он приносит и много пользы. С помощью грифолы лечат туберкулёз и стабилизируют уровень холестерина в крови, полезен он и при авитаминозе.
    • Опёнок осенний — опасный паразитирующий гриб, который, поселившись на дереве, вызывает белую гниль. Этот вид может поразить около 200 видов различных деревьев. Грибница паразита похожа на плотные тёмные шнуры, которые, разрастаясь, проникают внутрь дерева и поражают его камбиальный слой. А также грибница выделяет ядовитые токсины, постепенно отравляющие дерево. Заражённые молодые деревца погибают через 3 года, старые могут продержаться до 10 лет.
    • Опёнок зимний (вламмулина бархатистоножковая) является зимним съедобным грибом. Обычно селится на пнях, но может поразить и живое лиственное дерево, приведя его к гибели.

    Заражение грибами-паразитами наносит огромный урон лесным хозяйствам, потому что приводит к массовой гибели деревьев, ведь споры разносятся ветром и насекомыми на большие расстояния, поражая огромные площади лесных массивов.

    Вредители в теле человека

    Грибы атакуют не только растения и животных, известны также примеры грибов-паразитов, предпочитающих в качестве жилья и пищи человеческое тело. Селятся они чаще всего на коже или слизистых оболочках и могут вызвать множество опасных для здоровья дерматологических заболеваний, таких как:

    • отиты;
    • аллергические реакции разной тяжести;
    • кандидоз;
    • стригущий лишай;
    • псориаз и др.

    Низшие паразитирующие грибковые микроорганизмы, например, плесень провоцируют такие серьёзные заболевания, как бронхит и пневмония. Не стоит недооценивать вред, наносимый любыми видами грибов-паразитов, так как у человека заболевания быстро распространяются и лечить их довольно сложно и долго.

    Грибковые поражения растений наносят невосполнимый ущерб сельскому и лесному хозяйствам, поэтому рекомендуется постоянно проводить профилактические мероприятия на огородах, полях и в лесной зоне, а в случае выявления заболеваний следует как можно быстрее начинать бороться с ними.

    § 16. Грибы-паразиты

    Среди грибов немало паразитов. Они вызывают различные болезни растений, животных и человека. Особенно большой вред грибы-паразиты наносят сельскому и лесному хозяйству (рис. 51).

    Рис. 51. Болезнетворные грибы на растениях

    Головня. Разные виды этого гриба могут поражать хлебные злаки: пшеницу, овёс, ячмень, просо, кукурузу. Чаще всего споры головни попадают на здоровые зерновки во время уборки урожая и молотьбы и сохраняются на них до посева. Вместе с зерном споры попадают в землю и прорастают в нити грибницы. Грибница проникает в проростки зерновых растений и растёт внутри стебля, питаясь его соками. Ко времени цветения злаков грибница головневого гриба достигает колоса. Здесь она сильно разрастается, образует массу спор, разрушает зерновки и превращает их в чёрную пыль. Колоски становятся похожи на обуглившиеся головешки. Чтобы уничтожить споры головни, зерно перед посевом необходимо обрабатывать специальными препаратами. Головня может поражать не только злаки, но и другие растения.

    Спорынья. На некоторых зерновых культурах поселяется гриб спорынья. У поражённых растений здоровые зерновки превращаются в ядовитые чёрно-фиолетовые рожки, плотные сплетения нитей грибницы спорыньи. Попав с мукой в пищу, они могут вызвать тяжёлое отравление.

    Грибы трутовики. Эти грибы разрушают древесину деревьев, нанося большой вред лесному хозяйству, садам и паркам. Их споры проникают в дерево через раны, появляющиеся в коре при поломке ветвей, морозобоинах, солнечных ожогах и других повреждениях. Споры прорастают в грибницу, которая распространяется по древесине, разрушает её, делает трухлявой.

    Плодовые тела гриба трутовика имеют форму копыта (рис. 52). Обычно они появляются на коре дерева через несколько лет после заражения, располагаясь на стволах друг над другом в виде полочек. На нижней стороне плодового тела в мелких трубочках созревают споры. У большинства трутовиков плодовые тела многолетние.

    Рис. 52. Грибы трутовики

    В стволах поражённых трутовиками деревьев появляются дупла, они становятся хрупкими и легко ломаются. Срок жизни дерева сильно сокращается.

    Когда дерево погибает, грибница трутовика продолжает жить на мёртвой древесине, разрушая её. Вот почему нельзя использовать стволы деревьев, поражённые трутовиками, и полученные из них материалы при строительстве различных сооружений.

    Прочие грибы-паразиты. Фитофтора — один из опаснейших вредителей томатов и картофеля. В дождливую погоду происходит массовое развитие спор фитофторы. Они заражают стебли и плоды томатов, ботву и клубни картофеля, отчего весь урожай может погибнуть (рис. 53).

    Рис. 53. Листья и клубни картофеля, поражённые фитофторой

    Опасная болезнь рак картофеля также вызывается грибком. При раке картофеля в результате разрастания тканей на стеблях, листьях, клубнях появляются наросты. Клубни с признаками рака непригодны ни в пищу, ни на корм скоту.

    Грибы, вызывающие болезнь чёрная гниль, живут на клубнях картофеля. Другие грибы поражают листья, молодые побеги и плоды крыжовника, образуя белый мучнистый налёт, так называемую мучнистую росу. Если грибы (парша) поселяются на яблоках, плоды покрываются шелушащимися пятнами, а затем растрескиваются.

    Грибы-паразиты снижают урожай сельскохозяйственных растений, делают продукты из них непригодными в пищу.

    Все грибные заболевания распространяются очень быстро, потому что ветер, осадки и насекомые легко переносят мельчайшие споры с больных растений на здоровые. Заражение растений грибами-паразитами наносит большой ущерб сельскому хозяйству. Поэтому очень важно принимать профилактические меры, а в случае появления заболеваний как можно быстрее начинать борьбу с ними.

    Новые понятия

    Головня. спорынья. Гриб трутовик

    Вопросы

    1. Какие грибы называют грибами-паразитами?
    2. Как происходит заражение зерновых культур головнёвыми грибами?
    3. Какой вред наносят деревьям трутовики?
    4. Как предупреждают заражение деревьев грибами трутовиками?
    5. Каковы общие признаки грибов?

    Подумайте

    Что общего и в чём различия между симбиозом и паразитизмом?

    Задания

    На основании изучения материала параграфов и дополнительной литературы составьте сообщение «Многообразие грибов и их значение в природе и жизни человека».

    Задания для любознательных

    1. Осмотрите деревья в микрорайоне школы. Если найдёте повреждения коры, аккуратно заделайте их садовым варом. Отметьте деревья, поражённые грибами-паразитами. Сбейте и сожгите плодовые тела грибов трутовиков.
    2. Обследуйте посевы сельскохозяйственных культур. Найдите растения, поражённые различными грибами-паразитами. Зарисуйте или сфотографируйте растения, поражённые грибами-паразитами.

    Знаете ли вы, что.

    • Известно свыше 10 тыс. грибов-паразитов. Около тысячи видов грибов паразитируют на животных и человеке, вызывая различные заболевания кожи, ногтей и волос (стригущий лишай, паршу, эпидермофитию стоп и др.).
    • Опята также разрушают древесину. Нити грибницы опят в темноте светятся, поэтому в лесу вы можете наблюдать светящиеся гнилушки. Но самый опасный разрушитель построек из дерева — домовой, или плачущий, гриб. Обычные грибы не разрушают хорошо просушенное дерево, домовой гриб при разложении древесины выделяет воду, поэтому серые нити его мицелия всегда покрыты каплями воды и самое просушенное строение он быстро превращает в труху.
    • В XIX в. вспышки развития фитофторы нередко приводили к потере урожая картофеля и голоду. Так, в 1845 г. в Ирландии широкое распространение фитофторы привело к полной гибели урожая картофеля, что вызвало голод и панику среди населения страны. В результате к 1851 г. численность населения страны уменьшилась на 2 млн человек — одни умерли от голода, другие предпочли уехать из страны.

    Краткое содержание главы

    Грибы — одноклеточные или многоклеточные организмы. Для питания они используют готовые органические вещества. По характеру питания грибы относятся либо к сапротрофам, либо к паразитам.

    Грибы имеют большое значение в природе и играют существенную роль в жизни человека. Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Они необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д.

    Грибы вызывают различные болезни растений, животных и человека. Особенно большой вред грибы-паразиты наносят сельскому и лесному хозяйству.

    Грибы паразиты

    Условно-съедобный гриб (только в молодом виде, пока мягкий). Является источником полипореновой кислоты, обладающей противовоспалительным действием.

    Растёт только на мертвых березах, поодиночке или группами. Интенсивно разрушает древесину, вызывая активную гниль. За 4 месяца трутовик забирает до 50 % от всей массы растения.

    Гриб-однолетник. Мякоть беловатая, с кислым привкусом и насыщенным грибным ароматом. Шляпка серо-коричневого цвета, диаметром до 6 см.

    Трутовик сосновый (трутовик окаймленный)

    Второе название гриба «трутовик окаймлённый». Многолетник, прирастающий боком к дереву. Форма полукруглая (иногда бывает подушкообразной или в виде копыта). Без ножки.

    Шляпка в среднем достигает диаметра 15 см, реже — до 30 см. Она поделена на несколько зон (слоёв), имеющих разные цвета (коричневый, серый, оранжевый или красноватый, голубоватый). Мякоть плотная, одеревенелая.

    Растёт на пнях, поломанных соснах, хвойных деревьях. Редко встречается в лиственных и смешанных лесах. Гриб-сапрофит, вызывающий гниение дерева (бурую гниль). Распространение — Россия и Европейская часть материка в целом.

    В Сибири этот гриб — нашествие. Из-за него сгнивает множество лесоматериалов на складах и в местах лесозаготовок.

    Используют гриб в медицине в качестве гомеопатического средства. В промышленности применяют как сильный грибной ароматизатор.

    Считается самым популярным трутовиком в России. Растёт практически везде и на разных древесных породах. Считается многолетником.

    Гриб в начале роста округлой формы. Чуть позже приобретает копытообразное строение.

    Шляпка большая (в старом возрасте достигает до 40 см в диаметре). Ножки нет. Мякоть плотная, но мягкая (иногда деревенеет). Срез бархатный, коричневатый. Общий цвет гриба светло-серый, беловатый, темно-серый.

    Считается мощным паразитом, наносящим вред деревьям в лесах и парках. Очень быстро вызывает белую гниль у растений. Они становятся сухими и трухлявыми.

    Любит березу, дуб, ольху, бук, осину и др. Приживается даже на живых, слабых деревьях, но чаще поражает уже омертвевшие экземпляры.

    Гриб имеет другие названия — заячник, вязовик, трутовик пёстрый, пестрец. Считается однолетником, растёт на древесных стволах весной и летом.

    Имеет неровную мясистую шляпку в 30–40 см. Пористость губчатая, рыхлая. Цвет кремово-желтый, с коричневыми пятнами (чешуйками).

    Пестрец имеет распространение по всей Европе. Его можно есть — считается условно-съедобным в молодом возрасте (пока он мягкий). Позже становится жёстким, похожим на пробку, но и из него можно сварить душистый бульон.

    Жёлтый яркий представитель трутовиков. Гриб считается съедобным, но только пока молодой. Его жарят, солят, варят супы и даже маринуют. Со временем деревенеет, становится не вкусным.

    Однолетник. Любит стволы деревьев (растёт не высоко от поверхности земли) и старые пни.

    Шляпки бывают от 10 до 40 см в диаметре. Имеют каплевидную форму с насыщенным жёлто-оранжевым окрасом. Подушки гриба веерообразные. В весе достигают 3–6 кг. Рекорд — до 10 кг. Мякоть сочная, мягкая. Цвет внутри белый, вкус — чуть кисловатый. Слабый лимонно-мышиный аромат.

    По-другому гриб называют «маточные рожки». Паразитирует на злаковых культурах (чаще рожь, пшеница). Поражает растения в холодное и сырое время.

    Употребление злаков, массово поражённых грибом, вызывает у человека сильное отравление. Но в небольших количествах он приносит пользу — служит ингредиентом для лекарств от неврозов, перевозбуждения и страха, маточных кровотечений.

    Это не один конкретный вид грибов, а целый порядок из класса Пукциниомицетов. Он состоит из 7798 видов. Представители растут на нижних частях растений. Больше всех известен разнохозяйственный гриб. Поражает злаковые культуры. Есть древесные ржавчинные грибы — причина многих сухостоев в лесах России.

    Проявляется по-разному, в зависимости от вида гриба. Но большинстве случаев симптомы схожие:

    • Ржавые, оранжевые наросты на растениях.
    • Жёлтая, рыжеющая плесень на стволах, побегах.
    • Листья, ветки начинают желтеть, сохнуть.

    На организм человека влияют негативно. Вызывают отравление.

    Это подвидовое название. Включает в себя несколько типов:

    • стеблевой;
    • твердый;
    • пузырчатый;
    • пыльный;
    • карликовый.

    Поражает злаковые культуры, уничтожая зерна в колосьях. Паразитирует быстро, заражая целые поля. Переносится просто — по ветру.

    Жизнедеятельность протекает в латентной форме. Часто грибы находятся в «спячке» несколько лет. При благоприятных условиях «просыпаются» и начинают активно атаковать урожай культуры.

    • Колосья темнеют или чернеют.
    • Зерна начинают набухать, покрываться чёрной, серой или коричневой пудрой.
    • От культуры начинает пахнуть «гнильцой».

    Микроскопический гриб-паразит, порошкового, мучнистого или пушистого вида. Паразитирует на многих растениях, широко известный в России.

    Ботритис вызывает всем известную серую гниль на листьях и плодах. Чаще всего заражению подвергаются:

    • клубника и земляника;
    • малина;
    • свёкла;
    • слива;
    • подсолнечник;
    • виноград и др.

    На нездоровых местах появляется серая или коричневая гниль, мякоть раскисляется. Сверху образуется серый пушок (или пыль).

    Примеры грибов-паразитов (биология 5 класс) и их строение

    Для межвидовой формы взаимоотношений характерно использование одними видами других особей в качестве среды обитания. Подобная взаимосвязь провоцирует пагубные последствия. Через определенное время организм, на котором развиваются такие типы, разрушается, гибнет. Рассматриваются на уроках биологии в 5 классе грибы-паразиты с примерами.

    1. Принципы классификации
    2. Паразитизм на растениях и животных
    3. Воздействие на человека
    4. Плесневые возбудители

    Принципы классификации

    С учетом носителя различают несколько видов грибов-паразитов. Они изнуряют хозяина, поэтому считаются ослабленной формой хищничества. Растение, дерево либо другой организм, пораженный грибом-паразитом, живет несколько лет. Продолжительность деятельности зависит от вида межвидовой формы. Зона их распространения не ограничивается растительностью.

    Некоторые представители паразитируют на животном, человеке. Они провоцируют серьезные патологии, которые требуют своевременного лечения. Отдельные виды паразитарных организмов легко обитают на сельскохозяйственных культурах:

    • картофель;
    • томат;
    • злаковые;
    • хлебные зерновые.

    Так как в их состав входят ферменты, они обитают только на конкретных видах растений, животных. Грибы привязаны к определенным субстратам, поэтому они обладают свойством специализации. Существует 2 вида представителей межвидовой формы:

    1. облигатные: ржавчинные, головневые;
    2. факультативные: сапротрофы.

    Представители первого вида отличаются узкой специализацией. Особенности их строения — наличие нитевидных образований и зимующих спор. Их продолжительность жизни зависит от жизнедеятельности хозяина. Они проникают в организмы через кутикулу, эпидерму, ранки. В процессе развития паразиты выделяют специальный фермент — пектиназа.

    Она разрушает межклеточное вещество пораженного тела.

    Присоски (гаустории) проникают внутрь, поглощая из хозяина питательные компоненты. К факультативным видам относятся сапротрофы, которые приводят к гибели другого органоида. Представители, поражающие пасленовых, относятся к факультативам.

    Паразитизм на растениях и животных

    Злаковые растения поражают головни, спорыньи, ржавчины и другие паразиты. Они провоцируют фузариоз, фитофтор и другие патологии. При их быстром размножении фермерству наносится значительный ущерб. Чтобы предотвратить их появление, применяются фунгициды.

    Если лечение неэффективно, растение дерево или кустарник вырывается с корнем, сжигается. В сложных случаях проводится обеззараживание почвы за счет тепловой обработки. На деревьях чаще обитают трутовики.

    Паразитам свойственно разрушать древесину. Они проникают внутрь через ранки, присутствующие на корневой системе. Некоторые грибы-паразиты используются для уничтожения насекомых. Они провоцируют микоз, вызывая быструю гибель тли, мух, комаров. В рыбах обитают сапролегнии. Под их воздействием тело покрывается плесенью. Рыба быстро гибнет.

    Воздействие на человека

    Тысячи видов грибов-паразитов обитают в человеке. Они провоцируют заболевания волос, ногтей, кожи. К примеру, микоз считается опасным процессом. Он трудно выявляется и поддается лечению. При попадании на стопы патоген провоцирует признаки постепенно. Зачатки оседают на обуви, носках. Развивается инфекционный процесс. В некоторых случаях паразиты проникают респираторным путем.

    После поставленного диагноза назначается терапия противогрибковыми средствами. Если лица входят в группу риска, рекомендуется предупреждать болезнь, соблюдая личную гигиену. Ходьба босиком отрицательно сказывается на условиях существования грибка. Споры могут вызывать микоаллергозы, которые сопровождаются насморком, кашлем, астмой. При ослабленном иммунитете диагностируются следующие патологии:

    • отит;
    • синусит;
    • пневмония.

    С учетом виды возбудителя заболевание носит аспергиллезовый, пенициллезовый или мукорозый характер. Поэтому паразиты легко провоцируют заболевания различной этиологии.

    Человеческий организм может быть связан с грибами за счет их носительства. В таком случае признаки инфекционного процесса не проявляются.

    Плесневые грибы провоцируют у человека некоторые патологии. Представители рода Кандида обитают на слизистых оболочках ротовой полости и кишечника. При снижении иммунитета он активируется. Появляется зуд, жжение в очаге поражения. Для купирования симптоматики проводится противогрибковая терапия.

    Плесневые возбудители

    При микроспории поражается волосистая часть головы и кожа. Чаще болеют дети при контакте с больным животным. На проблемном участке появляются округлые очаги. Они быстро растут по окружности. Имеют шелушащиеся края. Очагам свойственно сливаться и разрастаться.

    Трихофития характеризуется очаговым и глубоким поражением кожи. Наблюдается облом волос у корня. При заболевании могут поражаться ноги. Аналогичная симптоматика наблюдается при эпидермофитии. Патология провоцирует шелушение кожи, зуд.

    В странах с жарким климатом плесневые грибы обитают в почве. Они относятся к опасным паразитам, так как они провоцируют болезни при первичном контакте с человеком. С учетом страны обитания патологии называются:

    • северо- или южноамериканский бластомикоз;
    • гистоплазмоз.

    Грибам-паразитам свойственно размножаться спорами. При пылевой буре они разносятся по территории, попадая в верхние дыхательные пути, инфицируя человека.

    Если у хозяина сильный иммунитет, тогда проявятся симптомы острого ОРВИ, но при слабых защитных силах развивается бронхит, пневмония. При хождении босиком паразиты легко проникают в лимфатические узлы, вызывая их воспаление.

    Грибы-паразиты имеют большое значение для человека и природы. Они являются санитарами, так как разлагают органические остаточные компоненты, отмершие растения или их части. Некоторые грибы применяются в виде дрожжей для приготовления хлебобулочных изделий. Плесневые виды используются в медицине в качестве составных компонентов некоторых витаминов, лекарств.

  • Ссылка на основную публикацию